Dia de jogging (ou “Cooper” para aqueles que gostam de fazer trocadilhos imbecis). Observo pessoas trotando como se fossem éguas desesperadas no cio por apenas uma silhueta bem definida. Será mesmo que todos ali estão para andar, correr ou ali desfilar?

Observo uma infinidade de cores. Bermudas e “shorts” laranjas, pares de tennis da Nike que valem mais que um comentário do Cardoso. Camisetas Fila e Diadora. Velhos, crianças... Não se tem idade para a “geração saúde”, mesmo que a geração esteja praticamente no fim.

Um senhor magro corre com suas pernas de garça limpando o suor dos óculos. Uma bem nutrida senhora anda toda empinada dentro de sua calça pink agarrada que ela guarda desde os tempos que o site Humortadela era ainda um site engraçado. Uma menina com seus 20 e todos anos passa por mim como se fosse desmontar, embalada com seu “hiphone” preso a cintura escutando certamente algum hit da medonha Stefhany.

Ciclistas passam por nós como se fossem maratonistas... Tenho um pingo de inveja deles, se exercitando e ao mesmo tempo exibindo seu físico, mas isso acaba de súbito quando ao passar escuto o papo deles sobre um tal show da não-sei-quem-Leitte que terá na cidade.

A sociedade ignorante mas feliz caminha, corre, trota, grunhe e se acaba em suor em prol da saúde, dos bons costumes alimentares tentando esticar um pouco mais a sua vida conformada na pobreza ou na ignorância rica a mais alguns anos.

Nada ali importa. Idade, costumes, crenças, raças, nacionalidade, tudo isso é deixado de lado a favor da saúde. Ali posso ver um judeu correndo sem ninguém se incomodar com isso. Eu poderia até dizer que ali alguém poderia fazer alguma piada sobre King Kongs na cidade grande pegando loirinhas sem o Helio de La Pena ficar com raivinha e ofendidinho.

Ali o mundo é outro, o que importa é ser saudável, espantar o sedentarismo, o tabagismo, o alcoolismo, o que importa é ficar em forma, estar antenado nas novidades sobre saúde, disposição, fitness e tudo isso que vale a pena: Não comer em excesso e evitar a malvada gordura.

Todos correm. O ar exala saúde e bons hábitos...



E eu aqui, observando de longe tudo isso, sentado, fumando meu cachimbo depois de almoçar uma feijoada completa com uma caipirinha com muita cachaça e açúcar.

Sem tempo (total) pra postar. Corrido no Hotel, canseira, calor e etc...

Só pra contar, conheci no dia de hoje alguém nada menos do que o segundo homem a pisar na Lua, o Sr. Buzz Aldrin.



Queiram por gentileza se recontorcer de inveja.

Obrigado.

Caetano.

Essa semana no Twitter, o amigo @BlackFabioink me deu a idéia de fazer mais post sobre vinhos. Fato que mesmo sendo sommelier, raramente escrevo sobre eles aqui no blog. Outro fato também é que quase ninguém se interessa pelo assunto... E tentei descobrir o porque.

Fuçando em outros blogs e sites sobre o assunto, percebi que a maioria das paginas alem de serem bem afeminadas, não falam a língua da galera. Elas pendem para um vocabulário bem mais técnico onde uma pessoa que não entende do assunto ficaria com cara de besta e achando que degustar um vinho é coisa de outro mundo.

Pensando nisso, resolvi “doar” algumas dicas bem úteis e bem simplificadas. Começarei o assunto com este post:

Dicas sobre Vinhos – Como escolher e onde comprar?


1 – EVITE comprar vinhos em supermercados. Geralmente nesses lugares não existe uma rotatividade nas garrafas, sem falar que nesses locais (vide Pão de açúcar) existe uma luz direta sobre os vinhos mais renomados e eles sempre estão em pé. O armazenamento de uma garrafa de vinho em pé é algo quase sempre inaceitável.

2 – Olhe bem o rótulo. Se estiver amarelado ou com um tom velho, evite. Prefira cortes (vinhos feitos de mais de uma casta/uva) ou varietais (onde uma uva determinada se destaca). Se você está começando evite vinhos Reservados/reservas e aqueles envelhecidos no Carvalho.

3 – Evite vinhos Tintos com uma cor amendoada. No caso dos Branco evite aqueles que estiverem dourados pendendo para marrom. Estão certamente oxidados (com gosto de vinagre).

4 – Você sabe porque se guarda o vinho deitado? Se guarda uma garrafa deitada, para que assim o liquido esteja sempre em contato com a rolha, deixando ela sempre úmida. Isso evita que ela se resseque e se parta, criando “veios” (pois a rolha é porosa) e permita a entrada de ar. Ar no vinho o faz oxidar, deixando aquele gosto de “ferrugem” ou “vinagre”. Lembre-se que o vinho é uma bebida viva

5 – Vinhos como o Rosé, assim como o tinto Tempranillo, são vinhos bem fáceis de se degustar e devem consumidos bem jovens. O Rosé tende com o tempo a criar uma “borra” de C2O (enxofre) no fundo, fazendo com que pessoas mais sensíveis sintam dores de cabeça. Atente para as safras do mesmo. No caso do Tempranillo (Tempra = Cedo, manhã) deve ser consumido bem jovem por causa de sua casta, a qual se oxida facilmente com o tempo.

Esse vinho espanhol tem aromas de cereja e baunilha.

6 – Vinhos caros não são sempre sinônimos de vinhos bons. Eu mesmo já provei vinhos de 5 mil reais que tinham gosto de esmalte de unha.

7 – Vinhos nacionais nem sempre são bem vistos, mas eu garanto que existam marcas que são excelentes! Sem falar no preço. Você pode muito bem encontrar um Malbec produzido no Sul do país com o preço bem abaixo de um argentino, e claro, com um sabor mil vezes melhor.

8 – O vinho deve ser degustado a temperatura ambiente? SIM! Mas o que nem sempre falam é que a base de temperatura são as da EUROPA, onde a temperatura ambiente é de geralmente 15Cº.
Deguste por volta de 15 graus os vinhos tintos leves, 18 graus para tintos encorpados. Os vinhos brancos leves , serve-se na temperatura de 7 graus e os encorpados em 11 graus, assim não se perdem os aromas e principalmente o sabor.

9 – Uma coisa muito importante: Se o vinho apresentar cristais sólidos (lembrando de longe Mel) e borras no fundo (uma “massa” mais escura que o liquido), não quer dizer que está oxidado, mas sim que precisa ser decantado.

Você pode fazer isso em casa, deixa-se a garrafa de pé, descansando por alguns minutos até os sólidos se encontrarem no fundo da garrafa, após esse descanso. Se preferir apelar para vinhos mais encorpados, compre um decanter, uma peça de vidro ou cristal que parece com um vaso de flores.

10 – Vinho e fumos combinam? Isso vai de cada um. Geralmente existem apreciadores que abominam a desgutação de fumo (charuto, cachimbo, cigarrilhas) durante uma bela taça de vinho. Mas isso não quer dizer que você precisa seguir isso a risca. Lembre-se que o melhor vinho o mundo, é aquele que você está degustando no momento. :)

"Então... Eu sou apolítica, se é que alguém que odeia política e políticos pode assim se rotular. De qualquer maneira, esquerdista eu não sou, ainda que eu ache as idéias do anarquismo individualistas sejam extraordinárias (só que eu estou certa de que é utopia).

Quanto ao que você disse sobre o Bolsa Família.. eu tenho alguns comentários a fazer. Estive estudando isso, lendo vários textos sobre e percebi que até mesmo a Veja, duvidando que o plano desse certo, apontou coisas boas. Na verdade, uma família só pode receber o dinheiro se tiver até 3 crianças ou 2 adolescentes e mesmo assim o máximo que eles poderiam ganhar não passa de 200 reais. Numa família de 5 filhos, mais mãe (eles normalmente não contam pai, por isso que a titular do cartão fica no nome da mãe)... 6 pessoas sobrevivendo mensalmente com 200 reais é muito complicado. Não foi constatada a evasão dos empregos, mas foram escolhidos alguns depoimentos de gente que iria passar a usar o resto do dinheiro para estudar e arranjar um emprego melhor ou então simplesmente sair da situação escrava (bóias-frias etc).

Durante um debate na classe, eu perguntei pro professor se eu tinha uma idéia muito errada a respeito... mas por exemplo, o dinheiro que é dado a essas famílias vem de impostos que tanto os ricos quanto os de classe média pagam. Talvez pros ricos, no balanço geral, nem dê tanta diferença, mas a classe média SENTE. E aí eu perguntei se é justo isso, se não seria mais válido abrir novos cursos de profissionalização para que eles aprendessem um ofício e pudessem trabalhar e pôr dinheiro em casa por conta própria. Nisso, eu fui interrompida por um colega de classe dizendo que essa gente TEM FOME E QUEM TEM FOME TEM PRESSA MIMIMI MELODRAMA SENSACIONALISTA. Nisso, a classe ficou um alvoroço e eu não pude mais falar. Resultado: odeio o povo brasileiro tanto quanto você; eles estão mais preocupados em serem atendidos do que se virarem. Sou totalmente a favor do trabalho e do estudo em prol de uma melhor condição de vida e não esses programas assistencialistas... os impostos são uma palhaçada e ainda tem isso.

E sabe o que mais? O Lula acha que o Bolsa Família foi bom porque aumenta o PIB. Os pobres, com uma sobra de dinheiro, podem consumir mais e aumentar o mercado interno. CADÊ O ESQUERDISTA PANFLETÁRIO DO ABC? E ainda me fazem esse filme romantizado. VAI TOMAR NO CU, BRASIL!"

Uma coisa onde a galera descolada do Twitter, blogs e afins metiam o pau, do dia pra noite virou hype... e porque? Simples! Por causa de CONVITE!!

Sim, o pessoal do todo-poderoso Google fez com que o site de relacionamentos mais favelado do Brasil sofresse uma "desfavelização" (sic), onde apenas usuários selecionados (não me pergunte como, mas algo em diz ser por nível de nerdisse) recebessem o convite, assim como no início dele em meados de 2003.

Eu (que não possuo a tal ferramenta e nem tenho interesse) não vi novidade alguma. Por onde vi, parece como um "Facebook", mas enfim, como minha opinião não vale de cazzo nessuno, apenas digo que SIM caro leitor, existem pessoas que AINDA acham que um acesso meio que "restrito" a uma ferramenta/site que, dentro de alguns meses se tornará a famosa "Carne de vaca", uma coisa para elevar/inflar o seu ego.

Alás, tem gente que realmente dá valor a isso, assim como a moça o rapaz abaixo:




"Atóron"

1 - Se ela queria chamar atenção, conseguiu.

2 - Reforça minha tese: Universitário não é exemplo de inteligência e tampouco exemplo de alguma coisa.

3 - O "zé povinho" vai dizer certamente que todos estão com inveja dela.

4 - Eu ainda acho que ela só tinha vindo do trabalho.

Falei.

Perceberam o nível dos meus leitores?

Aliás, SIM meu amigo, ficar pelado em locais públicos é crime de Atentado ao Pudor :)